A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e a FAESP (Federação da Agricultura e da Pecuária do Estado de São Paulo) confirmaram nesta semana que passou ser a CANASOL (Associação dos Fornecedores de Cana) entidade sede para promover os levantamentos dos custos da produção da cana-de-açúcar na região central do Estado. As ações estão contidas no Projeto Campo Futuro da CNA e serão discutidas no dia 09 de abril, 14h15, no auditório da Canasol.
Os painéis contam com a participação de técnicos da CNA, em parceria com federações estaduais, universidades e centros de pesquisa, além de produtores rurais, sindicatos, cooperativas, técnicos e especialistas do setor, demonstrando na atualidade a importância da associação sediada em Araraquara dentro do agronegócio brasileiro.
Os primeiros levantamentos apuraram os custos de produção de outras culturas que se sobressaem em diversas regiões do Brasil, como cacau, mamão e café na Bahia, cana-de-açúcar em São Paulo e Paraná e eucalipto em Mato Grosso do Sul, dentro desta etapa inicial.
No Paraná, um levantamento foi realizado em Cianorte (PR), em painel virtual na quarta-feira (25). A propriedade modal considerada possui 50 hectares e seis cortes por ciclo produtivo.
Para a safra 2026/2027, a expectativa é de aumento na produtividade, que deve atingir 80 toneladas por hectare, com qualidade da matéria-prima em torno de 125 kg de Açúcares Totais Recuperáveis (ATR) por tonelada.
“O plantio, que já era majoritariamente mecanizado, deve alcançar 100% de mecanização no ciclo atual. Apesar de apresentar margem líquida positiva, a receita ainda é insuficiente para cobrir os custos totais, considerando os custos de oportunidade”, explicou Eduarda Lee, da assessora técnica da CNA.
O engenheiro agrônomo e presidente da Canasol em Araraquara, Luís Henrique Scabello de Oliveira, disse nesta semana em Araraquara que o – levantamento das informações é feito por meio de painéis realizados nas principais regiões produtoras de cada produto, em municípios com significativa participação na produção nacional de cada produto.
“O painel consiste em uma reunião técnica in loco, com a participação de agentes da cadeia de um produto (produtores, representantes dos sindicatos rurais, técnicos de federações e da CNA, representantes de casas agropecuárias), para definição de uma propriedade modal na região e levantamento das informações. A propriedade modal é definida como aquela que ocorre com maior frequência na região”, comentou o dirigente orgulhoso de saber da importância da associação que comanda dentro do contexto estadual.
A realização de painéis é anual. Os dados técnicos e de custos de produção das propriedades modais são formalizados em uma planilha previamente estruturada, desenvolvida pelas organizações de ensino/pesquisa responsáveis por cada produto agropecuário. Ela é preenchida após o consenso de opiniões instaurado entre os presentes. As planilhas contribuem para o desenvolvimento de indicadores contábeis, gerenciais e econômicos.
Após a realização dos painéis, as matrizes de custos e as informações sobre as receitas médias são atualizadas mensalmente pelas organizações parceiras do projeto, expondo a conjuntura e o desempenho da produção por meio do diagnóstico das unidades produtivas modais, a cada etapa do ciclo produtivo. A CNA mantém um banco de dados com informações de custos desde 2007, gerando um grande sistema de informações.
As publicações do projeto são divididas em boletins técnicos regionais, com divulgação anual, e análises e relatórios setoriais de desempenho da agropecuária brasileira, denominados “Ativos do Campo”, com divulgação mensal.
Além das publicações, são realizados os Dias de Mercado, uma nova forma de levar informações ao produtor. Esses são eventos anuais realizados nas regiões onde foram realizados painéis de levantamento de custos de produção. A programação segue uma lógica que apresenta a realidade da região e a comparação com o restante do Brasil, destacando suas potencialidades e gargalos. Nas apresentações, especialistas levam até os produtores o que há de mais atual em cada atividade agropecuária analisada.
Com a realização das quatro primeiras ações do projeto, ocorre a apresentação anual dos resultados na sede da CNA, em Brasília, quando são divulgados os dados consolidados e é distribuído um livro elaborado em conjunto com as universidades e os centros de pesquisa parceiros do Campo Futuro.
Desde já, Luís Henrique faz o convite aos associados da Canasol, bem como aos produtores e fornecedores de cana, além de todos os envolvidos no setor canavieiro que propulsiona o fortalecimento da economia nacional, através da cultura agrícola.
